ФУНК Казимеж (Funk Kazimierz, 1884—1967) — польский биохимик, один из основоположников витаминологии.

ФУНК Казимеж

В 1904 г. окончил хим. факультет ун-та в Берне. Работал в Пастеровском ин-те в Париже (1904—1906), в Берлинском ун-те у Э. Фишера (1906—1907, 1909—1911), в Висбадене (1907—1908), Листеровском ин-те в Лондоне (1911 — 1912), возглавлял биохимическое отделение в Раковом клиническом исследовательском ин-те (Лондон, 1913—1915), затем был главой фармацевтической фирмы и преподавал в Колумбийском ун-те (США). В 1923 — 1927 гг. руководил биохимическим отделением Варшавской школы гигиены, биохимическим отделом Рокфеллеровского фонда в Варшаве; в 1928— 1939 гг. возглавлял лабораторию в Париже; с 1936 г. одновременно консультант Витаминной корпорации США. После начала второй мировой войны переехал в США; с 1953 г. являлся президентом Научного фонда Функа по медицинским исследованиям.

К. Функ — автор св. 200 публикаций по проблемам биохимии питания, витаминологии, биохимии гормонов. Наряду с С. А. Сосиным, X. Эйкманом, Ф. Гопкинсом, Осборном (Т. В. Osborne) и Менделем (L. В. Mendel) занимался изучением витаминов (см.), впервые обнаруженных Н. И. Луниным (1880). В период работы в Листеровском ин-те он выделил из дрожжей препарат, излечивавшийбери-бери (см.), и обнаружил в нем пиримидиновое кольцо и аминогруппу. На основании присутствия в препарате аминогруппы предложил в 1911 г. термин «витамины», полагая, что все эти жизненно необходимые пищевые факторы являются аминами. К. Функ развивал гипотезу о том, чтоцинга (см.), пеллагра (см.),рахит (см.) и ряд других болезней обусловлены дефицитом в организме витаминов и предложил для них термин «авитаминозы». Важнейшая из его работ — книга «Витамины» (1914) выдержала ряд изданий и была переведена в СССР. Своими трудами он привлек внимание к исследованию витаминов, способствовал разработке методов выделения витаминов в чистом виде и изучения их хим. структуры, профилактики и лечения витаминной недостаточности с помощью витаминных препаратов.

Соч.: On the chemical nature of the substance which cures polyneuritis in birds induced by a diet of polisched rice, J. Physiol. (Lond.), v. 43, p. 395, 1911; The etiology of the deficiency diseases, J. State Med., v. 20, p. 341, 1912; Die Vitamine, 1-е изд., Wiesbaden, 1914, 3-е изд., Miin-chen, 1924 (рус. пер., М., 1922).

Библиогр.: Ефремов В. В. К истории открытия витаминов Н. И. Луниным, Вопр. питания, № 3, с. 68, 1982; Chick Н. The discovery of vitamins, Progr. Food a. Nutr. Sci., v. 1, p. 1, 1975; Filipowicz В. О Kazimierzu Funku, Wszechswiat, № 1, s. 5, 1962; McCollum E. V. A history of nutrition, p. 207 a. o., Boston, 1957.

^

Источник: Большая Медицинская Энциклопедия (БМЭ), под редакцией Петровского Б.В., 3-е изданиесделать матрицу судьбы