ГУМИНОВЫЕ ВЕЩЕСТВА (лат. humus почва) — группа веществ специфической природы, образующихся в почве из отмерших растительных и животных организмов в результате биологических и биохимических превращений в условиях ограниченного доступа воздуха. Образование Т. в. происходит в две фазы: разложение микробами не стойких в биохим, отношении органических остатков до более простых соединений и синтез сложных Г. в., сопровождающийся процессом конденсации и полимеризации исходных соединений. Г. в. представляют собой систему высокомолекулярных соединений разнообразного состава с наличием в ядре бензольных колец, а также карбоксильных, альдегидных, спиртовых групп и двойных связей. Основной составной частью их являются креновая, ульминовая и гуминовая к-ты. Значительное количество Г. в. содержится в водах торфяных и болотистых районов. От свойства Г. в. давать коллоидальные р-ры зависит коричневый цвет воды торфяных озер. Низкие значения pH, встречающиеся в болотных водах, объясняются наличием в них в растворенном состоянии гуминовых к-т и их кислых солей. В грунтовых водах, соприкасающихся с торфяными или буроугольными пластами, при недостатке кислорода Г. в. способствуют выделению его из растворенных в воде нитратов и нитритов, превращая их в аммиак. В этом случае содержание в воде даже значительных количеств аммиака не может рассматриваться как неблагоприятный в гиг. отношении признак. Г. в. способны восстанавливать сульфаты до сульфидов, чем, по-видимому, можно объяснить часто встречающийся в болотных водах запах сероводорода. Воды, содержащие большое количество Г. в., имеют высокую окисляемость. Г. в. оказывают влияние на процессы обеззараживания и коагуляции воды. Вследствие высокоразвитой поверхности и наличия многочисленных активных групп Г. в. являются хорошими адсорбентами.

Установлено, что почвы с большим содержанием Г. в., напр, чернозем, полнее сорбируют радиоактивные изотопы из группы продуктов деления тяжелых ядер: стронций (90Sr), цезий (137Cs), рутений (106Ru), церий (144Ce), цирконий (95Z) и др. В овощах, сваренных в воде, богатой Г. в., наблюдается резкое снижение количества аскорбиновой к-ты.

См. такжеВода,Почва.

^

Источник: Большая Медицинская Энциклопедия (БМЭ), под редакцией Петровского Б.В., 3-е изданиематрица судьбы ребенку