КУН Рихард (Kuhn Richard, 1900— 1967) — немецкий химик и биохимик, профессор (1926). лауреат Нобелевской премии (1938).

КУН Рихард

В 1922 г. окончил Мюнхенский ун-т, затем работал в лаборатории P. Вильштеетеpа. В 1922 г. защитил докт, диссертацию на тему о специфичности энзимов в метаболизме углеводов. В 1926 г. профессор в Высшей технической школе в Цюрихе. С 1928 г. профессор Гейдельбергского ун-та.

Р. Кун опубликовал ок. 700 научных работ, посвященных в основном вопросам химии и биохимии витаминов и коферментов.

В 1928—1933 гг. им был опубликован ряд работ по изучению свойств и строения каротиноидов. В 1933 г. Р. Кун установил структуру каротина, разделив его на два изомера (альфа- и бета-каротин), а в 1937 г. предложил метод его синтеза. В 1933 г. он с сотрудниками впервые выделил в кристаллическом виде из сыворотки молока и белка яиц рибофлавин (витамин В2), в 1935 г. установили его строение, а в 1936 г. синтезировал рибофлавин. В 1938—1939 гг. Р. Кун выделил из дрожжей пиридоксин (витамин В6) в виде кристаллического вещества и установил его структурную формулу. Он также установил строение и осуществил синтез многих природных веществ, в т. ч. ок. 300 растительных пигментов, изучал связь строения ненасыщенных соединений с их физическими (оптическими, магнитными и диэлектрическими) свойствами.

За работы в области витаминов и каротиноидов Р. Кун был удостоен Нобелевской премии.

Р. Кун являлся президентом Немецкого хим. об-ва, состоял почетным членом правления об-ва Макса Планка.

Сочинения: Ферменты, пер. с нем., М.—Л., 1932 (совм, с Оппенгеймером К.); Вещества, стимулирующие оплодотворение и определяющие пол у растений и животных, Усп. совр, биол., т. 14, в. 1, с. 112, 1941.

Библиография: Кожевникова 3. Н. Рихард Кун, Журн. Всесоюз, хим. об-ва, № 6, с. 653, 1975.

^

Источник: Большая Медицинская Энциклопедия (БМЭ), под редакцией Петровского Б.В., 3-е изданиематрица судьбы богатство