ПАНКРЕАТИЧЕСКИЙ СОК (греч, pankreas, pankreatos поджелудочная железа; син.поджелудочный сок) — секрет поджелудочной железы; содержит ферменты, катализирующие расщепление белков (протеолиз), жиров (липолиз) и углеводов в процессе пищеварения, — см.Поджелудочная железа.
^
Источник: Большая Медицинская Энциклопедия (БМЭ), под редакцией Петровского Б.В., 3-е изданиехэштег матрица судьбы