ПОЛУДА — тонкий слой олова, нанесенный на поверхность металлических изделий (обычно тары для хранения пищевых продуктов или посуды для приготовления пищи) с целью их защиты от коррозии. Процесс нанесения П. называется лужением. Для лужения должно применятьсяолово (см.) марки 01 и 02 высшего качества с содержанием в качестве примесей мышьяка не более 0,015%, свинца не более 0,25%. Для производства консервной жести используется олово марки 01 с содержанием чистого олова не менее 99,915% и примесей: мышьяка не более 0,01%, свинца не более 0,025%. Пайка внутренних швов железной и медной посуды, используемой для приготовления пищи, посуды для молока и другой пищевой посуды должна производиться оловянно-свинцовым припоем марки ПОС-90П, содержащим олова не менее 90%, сурьмы не более 1,5%, свинца 8,5%, но не более 10%. Методы анализа олова, используемого при лужении и для припоя, изложены в ГОСТ 15483.0-78; ГОСТ 15483.11 — 78; ГОСТ 1429.0—77; ГОСТ 1429.15-77.

П. наносится либо при погружении металлических изделий в ванну с расплавленным оловом (горячий способ лужения), либо электроосаждением олова из водных р-ров электролитов (электролитический способ лужения). Другие методы нанесения П. распространены меньше. Электролитический способ лужения имеет ряд преимуществ перед горячим способом лужения, т. к. позволяет значительно снизить толщину покрывающего изделие олова и легко регулировать толщину П.

Оловянное покрытие на белой жести при применяемой в промышленности толщине П. всегда пористо. Чем тоньше слой олова, тем больше при прочих равных условиях пористость покрытия. Соприкасаясь с пищевым продуктом или влажной атмосферой, каждая пора начинает функционировать как микрогальва-нический элемент (олово — железо), что является основной причиной разрушения П. Жесть электролитического лужения, обладающая повышенной пористостью, применяется в консервной промышленности после лакирования. При толщине оловянного слоя 0,2 мкм покрытие обладает высокой пористостью, поэтому минимальная толщина слоя олова на жести электролитического лужения должна быть 0,32 мкм.

Естественные оксидные пленки, образующиеся на поверхности олова, не имеют постоянного состава и равномерной толщины; их защитные свойства неудовлетворительны. Поэтому олово, нанесенное электролитическим способом, искусственно пассивируют, т. е. создают на его поверхности защитные пленки, состав к-рых зависит от способа их получения. Пассивация проводится химическим или наиболее распространенным электролитическим способом. Электролитическая пассивация осуществляется в р-ре, содержащем хромовокислые соли. Пленки могут содержать различные оксиды олова, хрома и металлическийхром (см.). Наиболее ядовитый шестивалентный хром в пассивационных пленках не обнаружен. В связи с тем, что пас-сивационная пленка на жести может содержать хром и его оксиды, при гиг. оценке материала, из к-рого изготовлены консервные банки, необходимо учитывать возможность миграции хрома в контактирующие с ним среды.

Библиография: Локшин Я. Ю. Консервная тара из новых видов жести и из алюминия, М., 1975; Материалы по гигиенической оценке пестицидов и полимеров, под ред. А. П. Шицковой, с. 113, М., 1977.

^

Источник: Большая Медицинская Энциклопедия (БМЭ), под редакцией Петровского Б.В., 3-е изданиематрице судьбы онлайн