ВЛАЖНОСТЬ — содержание в различных объектах воды в жидком или парообразном состоянии. Количество воды, обусловливающей B. тел, непостоянно и зависит от природы вещества и относительной В. окружающей среды, а в твердых телах, кроме того,— от степени их измельченности. В. газообразных тел (содержание в них парообразной воды) зависит от парциального давления водяных паров при данных температуре и давлении и определяется с помощью специальных приборов (см.Гигрометр,Психрометр).

В. строительных материалов, топлива, пищевых продуктов, почвы, промышленного сырья, хим. препаратов и других веществ обычно выражают содержанием в них воды в процентах от массы или объема.

Установление степени В. тел имеет важное народнохозяйственное значение (напр., зерно, цемент и другие вещества могут храниться только при определенной степени В.). На создании определенных условий В. основаны различные способы борьбы против болезнетворных микробов и вредителей с.-х. и промышленной продукции, а также способы продления сроков хранения продуктов питания и других материалов.

Универсального метода определения В. не существует. Различные физ. и хим. методы определения В. чаще всего позволяют определить общее содержание воды в испытуемом образце. Наиболее широко применяются следующие методы определения В.: высушивание веществ до постоянного веса в сушильных шкафах при определенной температуре; отгонка воды с помощью различных углеводородов и некоторых их производных, причем вода в дистилляте выделяется в виде отдельной фазы и определяется по объему; поглощение воды осушителями, напр, концентрированной серной к-той, силикагелем, окисью алюминия или кальция, щелочью в палочках, безводным хлористым кальцием, фосфорным ангидридом, безводным перхлоратом магния (ангидрон) или кристаллогидратом его (дегидрид), сульфатом кальция (дрейерит) и др. Другие способы основаны на измерении электропроводности, показателя преломления, теплоты гидратации, вязкости и пр.; для газообразных тел — на определении точки росы, теплоты растворения и др. Применяются центрифугирование, а также соединения, активно взаимодействующие с водой (напр., карбид кальция, реактив Гриньяра, нитрид магния, амид натрия и пр.). Широкое распространение получил метод определения воды, основанный на непосредственном титровании испытуемого образца реактивом Фишера (см. Акваметрия). Для препаратов, содержащих, кроме влаги, кристаллизационную воду, применяется также высушивание их в замкнутом пространстве, напр, в эксикаторе в присутствии растворов серной к-ты или солей различной концентрации, упругость паров которых соответствует упругости паров испытуемого кристаллогидрата. Во всех случаях, когда В. определяется при помощи высушивания, потеря в весе влажного тела дает количество воды, обусловливающей В. (в процентах первоначального веса влажного тела).

Гигиеническое значение влажности

Гигиеническое значение влажности связано в основном с влиянием ее на теплообмен организма человека с окружающей средой, поскольку то или иное значение В. воздуха определяет возможность перегревания или переохлаждения организма (см.Охлаждение организма,Перегревание организма). Это связано с изменением физ. свойств воздуха в зависимости от содержания влаги и, с другой стороны,— влиянием В. на интенсивностьпотоотделения (см.).

В. приземного слоя атмосферы является одним из важнейших элементов характеристики климата земной поверхности, определяет количество атмосферных осадков. Конденсируясь в туман, воздушная влага обусловливает помутнение атмосферы, вследствие чего происходит задержка солнечной радиаций из-за ее поглощения и рассеивания. В особенности это относится к коротковолновой части солнечного спектра (ультрафиолетовые лучи).

В промышленных районах туман может поглощать различные промышленные газы, в т. ч. и токсические, которые, реагируя с водой, образуют различные вредные соединения, осаждающиеся на здания, тротуары, одежду людей и т. д. У людей появляется ощущение металлического привкуса во рту, жжение в носоглотке, слезотечение.

Для учета гиг. значения В. принимается во внимание не столько абсолютная В. (парциальное давление водяных паров в воздухе), сколько относительная В. (процентное отношение абсолютной В. к максимальной, т. е. давлению насыщенных водяных паров при данной температуре). При этом воздух с относительной В. до 55% считается сухим, в пределах 56 — 70% — умеренно сухим, от 71 до 85% — умеренно влажным и св. 85% — сильно влажным. Разница между максимальной и абсолютной В. носит название дефицит насыщения. Чем больше дефицит насыщения, тем больше влаги может поглотить воздух.

В. в сочетании с температурным фактором оказывает большое влияние на организм. Так, напр., низкий уровень относительной В. при высокой температуре воздуха вызывает сухость слизистых оболочек и появление микротрещин. Высокая температура воздуха переносится значительно легче при низких показателях относительной В. При высоких уровнях В. в сочетании с высокой температурой (климат тропиков) человек чувствует себя хуже, т. к. затрудняется отдача тепла за счет испарения. В этих условиях может ухудшаться общее самочувствие, понижается работоспособность. Сочетание высокой В. воздуха с низкой температурой вызывает противоположный эффект — быстрое переохлаждение организма за счет увеличения отдачи тепла, т. к. при низких температурах влажный воздух становится сравнительно хорошим проводником тепла и вызывает ощущение зябкости. Продолжительное и частое пребывание людей в условиях повышенной В. и низкой температуры воздуха отягощает течение таких заболеваний, как нефрит, полиневрит, ангина, ревматизм, пневмония, катар верхних дыхательных путей и грипп.

Относительная В. воздуха оказий вает влияние и на выживаемость вирусов. Так, наиболее благоприятнее условия для длительного выживания вируса гриппа в воздухе Создаются при низкой относительной В. (менее 20%) и небольших колебаниях температуры (17—22°). При повышении относительной В. Воздуха (св. 40%) вирус гриппа довольно быстро инактивируется; гибель его (в аэрозоле) наступает при относительной В. в пределах 50—70% и выше. В связи с этим в период эпид, вспышек гриппа в помещениях с кондиционируемым воздухом рекомендуется Поддерживать относительную влажность в пределах 50—70%, что способствует уменьшению опасности заражения и распространения инфекции (В. В. Влодавец и Р. А. Дмитриева, 1966). Длительное воздействие влажного воздуха и сырой одежды в сочетании с низкими температурами способствует сильному охлаждению поверхности тела и развитию отморожений даже при плюсовой температуре воздуха.

Повышение В. воздуха (от 25 до 65%) в диапазоне температур 24— 30° сопровождается напряжениемтерморегуляции (см.) даже в состоянии относительного покоя. При физ. работе средней тяжести при тех же условиях выявляется более отчетливо значение различных уровней В. на функциональное состояние организма.

Роль влажности на фоне высокой температуры показана в работах A. А. Смирнова (1961), Страйдома (N. Strydom) с соавт. (1966). При температуре воздуха 40° и относительной влажности 15—20% человек может находиться довольно длительное время; функциональные показатели при этом изменяются, но в физиол, допустимых пределах. При относительной влажности 70—75% и той же температуре уже после 4-часового пребывания температура тела повышается до 37,2—37,3°, частота пульса — до 100—110 ударов, частота дыхания — до 19—22 в 1 мин.

Гиг. норматив относительной В. воздуха в жилых помещениях составляет 30—60%, при температуре воздуха 16—20° и очень слабом движении воздуха В. должна быть в пределах 40—60%. Во время выполнения физ. работы при температуре воздуха ок. 20° относительная B. воздуха должна составлять 30— 40%, при температуре выше 25° — снижаться до 20%.

Согласно Санитарным нормам проектирования промышленных предприятий (СН-245-71), при температуре воздуха производственных помещений до 24° относительная В. не должна превышать 75%; при температуре 26° — не более 65%, при температуре воздуха 28°, являющейся предельно допустимой для теплого периода года, относительная В. должна быть не выше 55%. Эти рекомендации относятся к теплому периоду года (температура наружного воздуха +10° и выше), они установлены для помещений, характеризующихся незначительным избытком явного тепла (20 ккал/м3 в час и менее), при легкой и средней тяжести работы (см.Микроклимат).

Меры борьбы с высокой В. в помещениях заключаются в соблюдении установленных гиг. норм объема воздуха на одного человека, устройстве рациональнойвентиляции (см.), изоляции стен здания от грунтовой воды. В кухнях и ванных помещениях предусматривают превышение нормы вентиляции. В производственных помещениях должны проводиться мероприятия, направленные на уменьшение поступления в воздух водяных паров, обеспечение их своевременного удаления (специальная вентиляция), а также на недопущение конденсации водных паров на стенах, потолках и пр.

См. такжеАтмосфера,Воздух.

Библиография: Минх А. А. Справочник по санитарно-гигиеническим исследованиям, М., 1973; Смирнов А. А. Влияние высоких температур и влажности воздуха на скорость перегревания организма человека, Гиг. и сан., № 10, с. 16, 1961; Федотова Н. А. Гигиеническое обоснование влажности при температуре воздуха производственных помещений, там же, № 8, с. 13, 1969.

^

Источник: Большая Медицинская Энциклопедия (БМЭ), под редакцией Петровского Б.В., 3-е изданиедиаграмма матрицы судьбы